é bom dar uma variada no que passamos no pãozinho do dia a dia, né? quando servi essa receita aqui ninguém acreditou qual era a base, de tão suave que fica. prova que vale a pena!
tempo de preparo: 3h molho das sementes + 15 min
rendimento: 1 pote médio
dificuldade: bem tranquilo!
ingredientes
- 1 xícara de semente de girassol
- 1/4 xícara de tahine
- 2 limões
- 1 dente de alho
- 4 ramos de salsinha
- sal marinho a gosto
modo de preparo
deixe as sementes de girassol de molho por pelo menos 3h
tire o suco dos 2 limões. reserve.
pique o alho bem fininho. reserve.
retire as folhas dos ramos de salsinha, higienize-as, pique. reserve.
escorra as semente de girassol e transfira para um mini processador ou liquidificador
adicione todos os ingredientes e bata tudo. se necessário adicione um pouco de água para ajudar a bater.
transfira para um pote, finalize com azeite e consuma em até 5 dias.