receitinha coringa, prática, rápida, saborosa e muito nutritiva para passar no pão no café da manhã (como eu faço quase todos os dias, rsrs), para dar uma graça em sanduíches ou mesmo virar molho para salada.
tempo de preparo: 5 min
rendimento: 2 porções
dificuldade: bico
ingredientes
5 colheres de sopa de tahine
1 limão
1/4 de colher de chá de páprica defumada
1 colher de chá de tomilho seco (ou qualquer outra erva seca, como orégano, alecrim, etc)
1 colher de chá de missô
1/2 colher de chá de melado (opcional)
Sal marinho e pimenta do reino moída na hora a gosto
2 colheres de sopa de água
modo de preparo
corte o limão ao meio e esprema o suco em uma tigela pequena
nessa mesma tigela adicione o tahine, a páprica, a erva seca, o missô, o melado (se estiver usando), sal e pimenta e a água. misture bem todos os ingredientes com uma colher pequena.
caso queira um molhinho mais denso e cremoso (para passar no pão, por ex), pode acrescentar menos água. caso queira um molho mais fluido (pode virar um molho de salada, por ex), pode acrescentar mais água.
aproveite! :)