quibe de abóbora assada com quinoa
clássico da culinária vegana, é um dos pratos mais comuns de vermos menus veganos a fora. e tem um porquê! é fácil de fazer, rende e é...
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Raquel Wychoski
- Jul 12
berinjela com missô & tahine
um novo vÃcio para chamar de seu! tempo de preparo: 50 min rendimento: 2-3 porções dificuldade: tranquilis ingredientes 2 berinjelas 1...
Raquel Wychoski
- Jun 3
fusilli com cogumelos ao molho de castanhas
sabe aquela massa conforto, para ser apreciada naqueles dias mais friozinhos, com uma taça de vinho e depois ir assistir um filme debaixo...
Raquel Wychoski
- May 31
arroz de cogumelos, abóbora e ora-pro-nóbis
receita deliciosa que esquenta estômago, coração e alma. aqui usei ora-pro-nóbis, que era o que tinha na minha geladeira, mas pode ser...
Raquel Wychoski
- Apr 19
molho de cenoura com gengibre
esse molho é uma derivação de uma outra receita que já compartilhei por aqui, a pastinha de cenoura. nessa versão mais leve, gosto muito...
Raquel Wychoski
- Apr 12
sopa de cenoura, gengibre e açafrão
para inaugurar a temporada de sopas desse outono, escolhi essa sopa que tem sabor levemente adocicado e pela sua complexidade de sabores,...
Raquel Wychoski
- Mar 9
rolinho de berinjela e tofu com molho de manjericão
inspirada nessa receita que mais tradicionalmente leva ricota de vaca (que pode ser sua escolha também!) fiz uma versão com tofu que...
Raquel Wychoski
- Feb 17
salpicão vegano
pensa numa refeição perfeita para o verão! completinha nutricionalmente: leguminosa do tofu, cereal do milho, vegetais do repolho e...
Raquel Wychoski
- Feb 7
quiabo com molho de tomate
acompanhamento ideal para o pê-efe do dia a dia, jantar ou até mesmo uma entrada. com couz-couz marroquino fica das deusas! tempo de...
Raquel Wychoski
- Jan 12
pastinha de cenoura
quando comi esse patê pela primeira vez fiquei maravilhada com a simplicidade e o sabor delicioso. experimentei em uma pousada...
Raquel Wychoski
- Dec 19, 2022
bruschetta de tomate com manjericão
simplicidade e sabor <3 tempo de preparo: 20 min rendimento: 4-5 porções dificuldade: tranquilis! ingredientes 1/2 pão de fermentação...
Raquel Wychoski
- Sep 27, 2022
sopa creme de palmito com inhame
uma ótima para sair da mesmice e usar o palmito de um jeito diferente e bem gostoso :) tempo de preparo: 1h rendimento: 2 a 3 porções...
Raquel Wychoski
- Sep 16, 2022
pinhão cozido com tomate e alho
semente do pinheiro, bastante tÃpica no prato de algumas regiões do Brasil, mas inusitada em outras. a maior dificuldade dessa receita é...
Raquel Wychoski
- Aug 25, 2022
saladinha de abobrinha com salsinha
preparo para lá de simples e saboroso, dá uma incrementada no prato deixando mais leve e refrescante. ah! você pode substituir a salsinha...
Raquel Wychoski
- Jun 28, 2022
sopa de repolho roxo e couve flor
eu sei, vc deve ter torcido o nariz só de pensar nessa combinação. mas eu garanto que ela fica com uma textura e sabor impecáveis! tempo...
Raquel Wychoski
- Feb 28, 2022
vinagrete de chuchu
embora eu ame um vinagrete tradicional, por que não variar sabores e texturas? pra quem diz que chuchu não tem graça, proponho fazer essa...
Raquel Wychoski
- Feb 17, 2022
suco verde de couve
essa receitinha é pra quem é da onda do suco verde! eu mesma não sou das mais adeptas, mas vou te contar que esse suco me ganhou pelo...
Raquel Wychoski
- Feb 6, 2022
babaganouch de forno
essa versão desse clássico árabe é para quem não está afim de limpar o fogão depois de queimar a berinjela, rsrsrs. apesar do gostinho de...
Raquel Wychoski
- Jan 30, 2022
gazpacho (sopa fria de tomate)
e quem disse que a gente só come sopa quente? essa receita tá aà pra provar que a gente pode brincar muito com as possibilidades...
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